ELS PRIMERS ROVELLONS

Després de les darreres pluges, els boscos s’han assaonat un xic, i tímidament comencen a aparèixer els primers bolets. Primer en surten alguns de nul valor culinari, que són els predecessors dels preuats  rovellons.

 

La Maria ho sap prou bé, amb els quasi 70 anys a l’esquena, tota la vida ha viscut en aquella masia aïllada a l’alt berguedà. Després d’un estiu molt calorós, amb tempestes i pedregades, i un setembre poc plujós, dues setmanes enrere va ploure un xic i  va començar a fermentar el terra. Ara per fi, ha plogut amb ganes, tot i que encara caldria que ho fes més. Avui abans de clarejar ja era al bosc i resseguia els principals indrets, aquells més humits, on comencen a aparèixer els preuats fong. S’ha topat amb alguns pixapins, que li han demanat on podrien trobar bolets, i els ha dit que miressin per aquells racons. Prou se’n guardarà bé la Maria de revelar els seus llocs secrets. Només el seu fill i el nét gran ho saben, però  ells tenen molta feina i no poden pujar gaire a buscar-ne. 

  

Cap a les onze ha tornat  a  casa amb una cistelleta. Potser hi havien uns dos quilos, no és que sigui molta quantitat , però veien  els que tornen amb la cistella buida, esta molt satisfeta. Al Ton, el seu home mai li han agradat els bolets, per això a la tarda els portarà al poble; el seu fill, la jove i els néts en faran una gran festa.

 

Si el temps hi acompanya una mica el diumenge serà bon dia per trobar-ne, llavors  pujaran tots a la masia, fill, jove,  cunyats,  cosins i amics. Tots  a collir bolets, després faran la gran festa, vaja una costellada i els bolets que “trobin”  a la brasa.

 

 A la Maria i al Ton  no els deixaran que facin res, doncs no els  volen donar feina, perquè són grans, però ella al matí ja haurà anat a seguir els seus raconets i tindrà els rovellons a punt, perquè, segons ella, a  l’hora que pujaran aquells galifardeus, segur,  segur,  que amb la munió de boletaires que regiren el bosc  els caps de setmana, pocs en trobaran. També vol assegurar-se que ningú li descobreixi  els seus amagatalls.

 

 -2 d’octubre de 2012-